Від того чим та наскільки правильно Наша дитина буде харчуватися на перших етапах життя, залежить її здоров'я і ставлення до їжі в майбутньому.
Протягом перших 6 місяців життя ідеальним харчуванням вважається грудне мамине молоко, а якщо мати з якоїсь причини не моє можливості годувати грудьми, то дитина повинна отримувати високоякісні суміші.
Проте, з часом настає період, коли зростаючому організму потрібно додаткова їжа, наприклад малюк став задивлятися в тарілку дорослих, він уже впевнено сидить та у нього з'явилися перші зубки.
Пора задуматися над введенням першого прикорму.
Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні - ВООЗ рекомендує починати знайомство малюків з новими продуктами не раніше 6 місяців , а якщо малюк - на сумішах, то не раніше 5. Однак, це не означає, що ви повинні просто сидіти і чекати конкретну дату: швидше за все малюк сам дасть зрозуміти, що йому хочеться чогось нового. Дайте йому шматочок очищеного яблучка чи груші, половину ложечки гречаної каші на воді або відвареної картоплі. Педіатри називають такий прикорм педагогічним, його мета- просто познайомити дитину з дорослою їжею.
Одне з важливих правил - ніякого « харчового насильства». Не змушуйте дитину доїдати , не годуйте насильно - тоді проблем з їжею не буде.
Вводимо прикорм
Прикорм краще вводити в 1 половині дня до прийому основної їжі. Нова страва потрібно вводити з норми в половину чайної ложки , потім догодуйте малюка грудним молоком або сумішшю.
Слідкуйте за станом дитини : алергічні висипання , біль у животі - насторожуючі ознаки . Негайно виключіть продукт з раціону мінімум на 3 дні . Якщо проблем з новим продуктом не виникло - можна вводити наступний продукт.
Як тільки один прийом їжі буде замінений на прикорм, починайте давати малюкові воду або чай: між прийомами їжі або після їжі.
Правила поведінки за столом:
Не переживайте та не чекайте від малюка того, що він буде одразу спокійно сидіти за столом і тимбільше акуратно справлятися ложкою. Дитина всеодно забрудниться, попробує їжу брати руками, розмаже її по столу та собі. Малюк, абсолютно точно , захоче затиснути ложку зубами і постукати їй по тарілці, або об стіл. І вже тим більше він не зможе відразу ідеально взяти ложку в руку, але чим швидше ви дасте ложку малюкові, тим швидше він навчиться нею користуватися.
Схема прикорму:
Малюкові 6 місяців
Починати прикорм краще з мякої каші: кукурудзяну, рисову або гречану кашу перемеліть в кавомолці і зваріть на воді (навіть, якщо консистенція буде рідкою), або овочевого пюре.
З овочів для 1 прикорму ідеально підійде відварні кабачки, цвітна капуста чи картопля: їх також потрібно подрібнити у блендері , оптимальною вважається порція в 100-150 гр. Вже можна починати готувати малюкові пюре з декількох знайомих йому овочів, варити супчик, додаючи рослинну олію (чверть ложки 2 рази на тиждень).
Малюкові 8 місяців
У цьому віці малюка пора познайомити з десертом. Для цієї мети ідеально підійдуть фруктове пюре з яблук, груші та персика, при цьому якщо малюк з'їв 70 г овочів, то порція фруктів не повинна перевищувати більше 50 гр.
Також можна спробувати кефір ( 100 мл) та сир кисломолочний ( 50гр ) в день. Можна готувати самим , можна купити в магазині, тільки врахуйте, що якщо термін зберігання , зазначений на упаковці довше, ніж 14 днів , значить там немає прибутків.
Малюкові 9 місяців
Пора знайомити малюка з м'ясними продуктами: яловичина, кролик і індичка - це не тільки смачно, а й корисно. М'ясо можна спочатку відварити, а вже потім подрібнити в м'ясорубці. Також підійдуть дитячі консерви, в перший раз дайте малюкові половину чайної ложки м'яса з овочами, поступово доведіть кількість до 3-4-х ложок у день.
Малюкові 10 місяців
У цьому віці м'ясо в меню малюка має бути постійно, дієтологи рекомендують влаштовувати 1 розвантажувальний день, замінюючи м'ясо рибою нежирних сортів. Також можна спробувати борщ, тільки спочатку потрібно перевірити реакцію дитини на буряк та моркву.
Малюкові 11 місяців
Малюк вже повною мірою може вживати каші: манну, перлову, ячну , вівсяну та пшоняну. Супи уже чудово доповнить свіжа зелень, борщ сметаною , хліб вершковим маслом.
Малюкові 12 місяців
До цього віку меню малюка досить розширилося, він вже може вживати парові тюфтелі, сік (спочатку розбавляйте його з водою) і молоко (спеціальне для дітей, або коровяче розведене водою 50/50).
Основні правила приготування їжі:
Відварні або на пару: при обробці парою або водою краще зберігаються всі вітаміни, нічого не підсмажуйте ні в якому разі.
Ніякої солі та цукру: у всіх продуктах є ці речовини в певній кількості, злегка підсолювати можна ближче до року.
Протерта їжа
На момент введення прикорму зазвичай у дитини прорізуються переважно всього 1-2 зуба, самостійно віна жувати не може, тому його їжа повинна бути повністю протертою до стану пюре. Ближче до року можна нарізати продукти маленькими шматочками.
Тільки свіже
Намагайтеся готувати їжу малюка тільки на 1 прийом. Не пропонуйте своїй дитині те, що він не доїв з минулого разу, і тим більше не готуйте з вечора на ранок.
Обов'язково потрібно стежити за реакцією дитини на введення нових продуктів.
Дієтологи склали список найбільш можливих харчових алергенів.
Глютен (пшениця, жито і овес до 5-6 місяців погано засвоюється організмом дитини), в першу чергу вводіть кукурудзяні, гречані та рисові каші, з іншими крупами, хлібом і печивом почекайте.
Коров'яче молоко: до 1 року дитячий організм не здатний перетравити цей продукт, і якщо ви хочете побалувати свого малюка молочною кашкою - розведіть його грудним молоком чи сумішшю.
Яйце - найпоширеніший алерген, до року малюку можна давати тільки жовток в невеликих кількостях.
Також алергію можуть спровокувати риба, мед, квасоля, баранина, овочі і ягоди яскравих кольорів - червоного і помаранчевого. Ніколи не давайте кілька нових продуктів одночасно. Ведіть харчовий щоденник, записуйте страви і реакцію на них малюка.
Найголовніше, що повинні пам'ятати молоді та недосвідчені батьки: навіть, якщо вам дуже хочеться посадити дитину за загальний стіл - не намагайтеся форсувати цей момент: готовність всіх дітей різна. Крім того не всі продукти , що їдять дорослі можна їсти дитині. Навіть коли травна система малюка, як вам здається, вже достатньо розвинена, йому як і раніше не можна їсти смажене, солоне, копчене та жирне. Під суворою забороною напівфабрикати, деякі сирі овочі, фабричні солодощі, цукерки і торти.
